T'sé la fois où tu as un craving de gâteau au fromage pis que t'as pas d'oeuf dans le foutu frigo (c'est sûr que si j'avais eu un surveillant à oeuf dans le Frigidaire, je n'aurais pas été prise au dépouvu. M'enfin.), ben ça m'est arrivé cet après-midi.
Qu'est-ce que j'ai fait pour assouvir ma pulsion?
J'ai mis du Jell-O dedans!
Oui, oui! Pis c'était pas mal bon!
J'ai fait Philadelphia au chocolat et Jell-O à la lime! Délicieux! M'semble que Jell-O à la cerise et Philadelphia nature pourrait être popire aussi.
Gâteau au fromage au Jell-O
Ingrédients (pour 8 verrines) :
- 2 tasses de crème fouettée
- 1/4 de tasse de sucre
- 1/2 tasse de chapelure de biscuits Oreo
- 1 paquet de Jell-O à la lime
- 2/3 tasse d'eau bouillante
- 2 paquets de 250 g de fromage à la crème au chocolat à la température de la pièce
- Zeste d'une lime
- Jus d'une demie-lime
Étapes :
- Fouetter la crème. Une fois l'obtention de pics mous, ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que les pics soient plus durs.
- Mettre la poudre de Jell-O dans le bol du mélangeur. Ajouter l'eau bouillante. Battre à basse vitesse jusqu'à ce que la poudre soit dissoute. Ajouter le fromage à la crème et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
- Ajouter le zeste et le jus de lime. Bien mélanger au fouet.
- Mettre la chapelure de biscuits Oreo dans le fond de verrines. Verser le mélange de fromage dans les verrines.
- Laisser refroidir au frigo pendant 3 à 4 heures.
- Une fois bien pris, vous pouvez saupoudrez la verrine de chapelure d'Oreo.
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