Je pense qu'il devrait y avoir une loi qui interdit les soupers compliqués les soirs de semaine. La vie est déjà assez rough comme ça sans qu'on soit obligé d'endurer l'impatience des petits estomacs qui hurlent autour de vous.
Ces soirs-là, sachez que la pizza Buffalo est pour vous. En plus, sa nouveauté fera fermer les petits clapets qui n'arrêtent pas quand la bouffe présentée est trop redondante.
Pas trop salée, pas trop épicée, plein de légumes qui passent inaperçus, pleine de saveur, cette pizza vous rendra bien des services. Et que dire de son temps d'exécution?
C'est sûr que ça peut paraître étrange de beurrer sa pâte à pizza de sauce à ailes de poulet., mais je vous jure que ça vaut la peine et que la traditionnelle sauce tomate ira se faire voir pour un bout!
Les ingrédients que je vous dresse ici peuvent être modifiés sans problème selon vos désirs.
Ingrédients pour la meilleure pizza Buffalo :
- Une pâte à pizza (vous pourriez prendre de la pâte à pizza Pillsbury!)
- Un pot de sauce à côtes levées/poulet
- 1 tasse de poulet en cube (j'ai pris du restant de poulet désossé)
- 1/2 branche de céleri coupé en dés
- 1/2 grosse carotte coupée en minces bâtonnets
- 2 c. à soupe d'échalotes vertes émincées
- 1 1/2 à 2 tasses de mozzarella râpé
- 2 à 3 c. à soupe de fromage bleu émietté (facultatif)
Étapes :
- Pré-cuire la croûte à pizza selon les instructions de l'emballage.
- Badigeonner la croûte à pizza d'une bonne couche de sauce.
- Ajouter le poulet et les légumes. Recouvrir de fromage et des miettes de bleu. Vous pourriez même ajouter 2 à 3 c. à soupe de vinaigrette au fromage bleu.
- Enfourner et cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
Ouep. La vie est bonne dans le fond. Très bonne.
