Depuis que j'ai testé les pancakes à la brioche à la cannelle de Wooloo, que j'ai adorées, j'ai plein d'idées de trucs à mixer ensemble.
J'ai pensé à mélanger des céréales avec des cornichons. Mauvaise idée. Le lait a caillé dans le temps de le dire.
Du chocolat fondu sur mon steak me semblait une bonne idée. Tout le monde vante les vertus du chocolat. Sans compter que j'aime bien les mélanges sucré-salé. Mais quand même, ça été un big fail.
C'est vrai que les enfants m'ont regardé étrangement quand j'ai mis le pâté chinois aux fraises sur la table. Pâté chinois qui a pris directement le chemin de la poubelle, vous vous en doutez bien.
J'ai persévéré dans ma quête de trouver un mix gagnant après mes cuisants échecs.
Eh bien, sachez chers lecteurs, que la persévérance paye. Et elle peut payer cher. Très cher!
Parce que je pense que l'idée que j'ai eue hier mériterait d'être brevetée. Rien de moins!
Les enfants voulaient du dessert Il n'y avait rien qui vaille ni dans le fridg, ni dans le garde-manger. Et, étrangement personne n'avait envie d'avaler du chocolat de Pâques. Eh ben. On aura tout vu.
L'un a proposé que l'on fasse des biscuits. L'autre tenait mordicus à un brownie.
N'ayant pas envie de gérer de chicane, j'ai fait les deux. Dans le même plat. Pis c'est la meilleure idée que j'ai eue depuis mon abonnement à Netflix.
Ingrédients :
- Votre mélange à brownies préféré (j'ai utilisé celui de Betty Crocker)
- 1 1/4 tasse de gruau
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/2 tasse d'huile végétale ou de canola
- 1 oeuf
- 2 c. à thé de vanille
- 1 1/2 tasse de pépite de chocolat (ou de restant de chocolat de Pâques)
- 1/4 tasse de beurre d'arachide
Étapes :
- Préchauffer le four à 350F.
- Préparer votre mélange à brownies. Laisser de côté.
- Dans un autre bol, mélanger le gruau, la farine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, mélanger l'huile, l'oeuf et la vanille. Dans un mélangeur, incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Bien mélanger. Le mélange vous semblera granuleux. C'est normal. Ajouter le une tasse du chocolat.
- Dans un moule 8X8, mettre la moitié du mélange de brownie. Puis, étendre le mélange à biscuits par dessus.
- Avec une cuillère, mettre le restant du mélange à brownie sur les biscuits en quelques endroits.
- Faire fondre le beurre d'arachide au micro-ondes. Mettre une cuillère à thé de beurre d'arachide fondu sur chaque endroit où il y a du mélange à brownie et prendre un couteau pour faire des spirales. (Ça sert juste à faire beau. Vous pouvez omettre la dernière étape.
- Mettre au four 40 minutes. Ne pas trop cuire. C'est meilleur quand ce n'est pas trop cuit. Laisser refroidir une heure avant de servir.
Miam!
