Il y a plusieurs années, j'avais fait une recette de Ricardo où il écrasait des chips pour en faire une panure à poulet. C'était très bon!
Pis j'étais là, dans mon garde-manger à chercher quelque chose de spécial pour le souper le soir du 7e match Canadien-Bruins. Et j'ai vu les Doritos nacho au fromage qui trônait depuis belle lurette sur la tablette. Mais il n'y avait pas de poulet dans le congélo. Que des crevettes.
On va faire avec.
Go Habs go!
Ingrédients pour une vingtaine de crevettes aux Doritos :
- 1 sac de Doritos à la saveur de votre choix. Moi, j'ai pris Nacho au fromage
- Une vingtaine de grosses crevettes crues
- 2 blancs d'oeuf battus
- Sel et poivre
- Préchauffer le four à 400 F
- Passer les Doritos dans le robot culinaire pour en faire de la chapelure. Saler et poivrer les crevettes.
- Tremper les crevettes dans les blancs d'oeuf puis dans la chapelure de Doritos. Bien presser pour faire adhérer les Doritos à la crevette.
- Déposer les crevettes sur une plaque à biscuit tapissée de papier parchemin.
- Enfourner pendant 7-8 minutes.
- Servir avec une mayonnaise épicée ou avec une salsa.