Que l'on soit fédéraliste, souverainiste, conservateur, indépendantiste. Que l'on vote NPD, Parti Vert ou Bloc Québécois. Que l'on soit séduit par les promesses de Justin Trudeau, de Stephen Harper, Thomas Mulcair ou de Mario Beaulieu (le nouveau chef du Bloc Québécois-moi aussi j'ai dû chercher dans Google!), ben peu importe où on loge politiquement, ce gâteau est juste trop bon!
Quand les kids ont des envies de gâteau, c'est souvent ce qu'ils se font. Ça va vite. Ça fait moins de dégâts et de vaisselle et ça développe leur autonomie (tsé si c'est pas mangeable, ça fait moins mal au coeur à jeter qu'un gâteau 20 portions!).
Ingrédients pour 2 gâteaux Red Velvet dans une tasse :
- 1 oeuf
- 3 c. à table d'huile de canola
- Colorant rouge (si c'est du alimentaire, prévoyez une c. à thé de colorant)
- 3 c. à table de lait
- 2 c. à thé de vanille
- 1/4 tasse de sucre
- 2 c. à table de cacao
- 1/4 tasse de farine
- Une pincée de sel
- 1/2 c. à thé de vinaigre
Étapes :
- Dans un bol, battre ensemble l'oeuf avec l'huile. Ajouter le colorant et bien brasser.
- Ajouter le lait, la vanille, le sucre et le vinaigre. Bien mélanger.
- Ajouter le cacao, la farine et le sel. Battre ensemble jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Diviser en 2 tasses et faire cuire, une tasse à la fois, au micro-onde, pendant 1 à 2 minutes. Le gâteau est prêt quand un cure-dent en ressort tout propre.
- Servir avec de la crème glacée, un glaçage blanc, de la crème fouettée ou seulement du sucre en poudre (comme sur la photo).
- Pour faire une feuille d'érable, imprimez-en une sur une feuille de papier et découper l'intérieur. Déposer sur le gâteau et remplir de sucre à glacer. Simple comme bonjour et effet spectaculaire assuré!
Recette inspirée de : http://relish.com/recipes/mug-cake-red-velvet/
