(Par Amélie Dionne) C’est mercredi soir que le livre Sushi à la maison de Geneviève Everell, aux Éditions Goélette, était (enfin) lancé!
Oui oui, les recettes des bouchées de bonheur qu’on peut découvrir pendant une soirée Sushi à la maison sont enfin révélées! La création de ces sushis savoureux et complètements éclatés est maintenant à notre portée ! À nous les rouleaux à base de saumon fumé ou de crevettes ou les improbables sushis à la poutine, à la pizza ou même au pudding chômeur! Geneviève nous donne ses meilleures recettes de sushis et makis en plus de partager des anecdotes savoureuses entourant la création de ses recettes ou leur découverte par ses clients.
Vous ne connaissez pas Sushi à la maison? C’est un service de traiteur-sushis à domicile que Geneviève Everell a démarré en 2011. Le chef se déplace chez vous, pour préparer pour vous et un minimum de 9 de vos amis, des sushis originaux salés et sucrés que vous n’aurez jamais goûtés ailleurs. Vous n’avez rien à faire, seulement à profiter du moment puisque le chef arrive avec l’épicerie, les outils, prépare les sushis et fait même la vaisselle (le rêve!). Sushi à la maison est victime de son succès, car malgré la dizaine de chefs qui sillonnent les routes du Québec, il faut s’y prendre parfois plusieurs mois d’avance pour réserver une date.
Alors, en attendant d’avoir un des chefs de Sushi à la maison chez vous, vous pourrez maintenant vous improviser chef sushi pour vous aider à patienter ou pour impressionner vos invités. Avec le livre de Geneviève, les sushis n’auront plus de secrets pour vous ; de la préparation du riz jusqu’au façonnage du rouleau, toutes les étapes sont expliquées et illustrées. Même les techniques pour les sushis desserts sont dans le livre. Vous trouverez également les meilleures adresses de Geneviève et ses outils de prédilection. Elle a aussi fait appel à un barman qui donne plusieurs recettes de cocktails pour accompagner votre repas de sushis.
En vous procurant le tout nouveau livre Sushi à la maison de Geneviève Everell. vous aussi pourrez être responsable des Oh ! et des Ah ! qui sortiront de la bouche de ceux qui goûteront aux meilleurs sushis de leur vie.
Sachez que Geneviève sera également à la barre de sa propre émission de télé, Sushi à la folie, qui sera en ondes sur Zeste dès le 24 septembre.
CONCOURS!
Vous voulez gagner votre exemplaire du livre Sushi à la maison? Faaaaacile! Indiquez-moi dans les commentaires ici en bas où avez-vous mangé vos meilleurs sushis. N'oubliez pas de m'indiquer une adresse courriel où vous rejoindre!
Le tirage se fera le jeudi 18 septembre prochain à 19 h! Bonne chance! :-)
Twitter : @sushialamaison
Instagram : @sushialamaison
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