Bon vous direz que le palais de mes petits testeurs maison n'est pas si développé et je vous donnerai raison. Chez moi. le foie gras, le caviar et les chanterelles, ça ne fait pas sourciller les kids.
Mais parlez-leur de pizza, de croquettes de poulet, de macaroni au fromage et là, vous aurez TOUTE leur attention!
J'ai pu le tester encore cette semaine quand j'ai fait cette recette de Bombes Pizza. Je pensais faire seulement plaisir aux kids, mais non. Jugez par vous-même avec ce message texte reçu de l'homme qui partage ma vie.
Bref, ça été un hit! Un vrai de vrai hit! Tout le monde a adoré ces petites boules de pâte dans lesquelles on retrouve du pepperoni, du fromagefondu, un champignon, des poivrons et que l'on trempe das la sauce à pizza comme si c'était une trempette. C'était pourtant qu'une simple pizza. Mais une pizza réinventée et ça, c'est quelque chose. Danny St-Pierre le sait lui avec sa poutine inversée!
Ça avait l'air facile quand j'ai regardé la recette sur le site The Gunny Sack. Pis j'étais tellement emballée par la chose que j'étais sûr que j'avais là la clé pour devenir super riche en ouvrant des milliers de pizzerias aux quatre coins du globe. J'avais même un nom : Pizza Bomb!
Mais bon, la réalité était tout autre. C'était vraiment bon dans yeule. Par contre, j'ai rushé un brin pour arriver à mes fins. J'ai testé la pâte à pizza Pillsbury et la pâte à croissant Pillsbury. Le problème, c'est qu'au Québec (à ma connaissance) on ne trouve pas de pâte à biscuit (des biscuits comme le mot anglophone pas comme dans des cookies) comme demandée dans la recette originale. J'ai donc pris un emporte-pièce, mais ça ne me donnait que 6 rondelles et ce n'est pas comme la pâte à tarte. C'est vraiment rushant à façonner. J'ai vraiment préféré la pâte à pizza.
Malgré tout, on y est arrivé et c'est tant mieux! :-)
Ingrédients pour 9 bombes pizza :
- 1 rouleau Pillsbury de pâte à pizza
- 18 rondelles de pepperoni
- 2-3 champignons coupés en tranches fines (on a besoin de 9 tranches)
- 9 mini tranches de poivron
- 9 cubes de fromage de votre choix (on a pris du mozzarella)
- 1/2 tasse de sauce à pizza de votre choix
- Pam
- 1 blanc d'oeuf battu
- Épices italiennes
- Sel d'ail ou parmesan en poudre
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| Source : http://www.thegunnysack.com/2011/03/easy-pepperoni-rolls.html |
Étapes:
- Vaporiser un plat à cuisson (genre un Pyrex) de 8 X 8 de Pam.
- Sur le comptoir, saupoudrer un peu de farine et étendre la pâte à pizza. Avec un verre ou un emporte-pièce (trempez-le dans la farine pour que ce soit plus facile). Découper des ronds de pâte avec le verre.
- Sur chacun des ronds, mettre au centre une tranche de pepperoni, une tranche de champignon, un morceau de piment, un cube de fromage et recouvrir d'une autre tranche de pepperoni. Maintenant, faites un baluchon avec la pâte (voir photo).
- Déposer les bombes dans le plat de cuisson. Badigeonner les bombes avec le blanc d'oeuf. Saupoudrer de poudre d'ail, d'épices italiennes ou de parmesan. À votre goût!
- Faire cuire à 425F pendant 20 minutes.
- Tremper dans la sauce à pizza au moment du service.
