Bon dimanche! Avez-vous eu la chance de faire un peu plus la grasse matinée que moi? C'est à quel âge donc que les enfants comprennent que ce n'est pas nécessaire d'écouter la télé en mettant le son assez fort pour que le troisième voisin l'entende? Que de se chicaner, ce n'est pas obligatoire tous les jours? Que de courir comme s'ils étaient aussi lourds que des éléphants, ben c'est fatiguant longtemps quand tu tentes de rallonger ta nuit. Et ça, c'est sans compter les fois où ils renversent la pinte de lait en se faisant un bol de céréales...
M'enfin.
Ça m'a donné le temps de tester ces genres de barres à déjeuner sans cuisson qui me semblaient délicieuses. Vous savez quoi finalement? Non seulement elles ont l'air délicieuses, mais elles le sont!
Après avoir fait les biscuits à déjeuner l'autre semaine, j'ai été super séduite par ces trucs qui remplacent avantageusement bien les traditionnelles céréales et toasts à manger le matin. Non seulement ça fait changement, mais en plus ça soutient super bien. On ne se le cachera pas, c'est un super avantage (qui veut avoir faim 45 minutes après avoir avalé sa dernière cuillère de céréales?)!
Ce qui est l'fun, c'est que ces barres que je vous propose peuvent être modifiées à votre goût en changeant les céréales, les fruits séchés et les fruits congelés. Les possibilités sont infinies!
Ah oui! Autre avantage : impossible de renverser du lait en mangeant ça! ;-)
Ingrédients pour 9 portions de barres à déjeuner sans cuisson :
- 1/3 tasse de miel
- 1 c. à table de cassonade
- 1 c. à thé de vanille
- 1/3 tasse de beurre d'arachide
- 1/4 tasse de compote de pomme
- 3 tasses de céréales mélange de noix genre Great Grains
- 3/4 tasse de flocons d'avoine (gruau)
- 1/3 tasse de canneberges séchées
- 1/2 tasse de framboises surgelées (ou fraîches)
Étapes :
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- Recouvrir un moule 8X8 de papier parchemin ou de pellicule de plastique et vaporiser de PAM ou de beurre.
- Dans une petite casserole, à feu doux, mélanger le miel et la cassonade. Mélanger jusqu'à ce que la cassonade soit complètement dissoute. Ajouter le beurre d'arachide, la compote de pomme et la vanille. Brasser jusqu'à ce soit bien mélangé.
- Dans un grand bol, écraser les céréales avec vos mains. Ne pas trop les écraser. On ne veut pas que ce soit trop fin. On veut que ce soit de plus petits morceaux. Ajouter le gruau et les canneberges séchées.
- Ajouter le mélange de beurre d'arachides aux céréales. Bien mélanger puis ajouter les framboises.
- Verser le mélanger dans le moule et presser fermement le mélange dans le moule avec vos mains.
- Mettre au frigo. Les barres à déjeuner seront prêtes dans une trentaine de minutes. Conserver au frigo.
Recette adaptée de : No-Bake Cran-Rasberry Bars
À essayer aussi : des biscuits déjeuner santé et sans cuisson!
