Dessert rapide: Rondelles de pommes frites à la canelle

(Par Nancy Bordeleau) Même si notre rythme de vie effrénée nous donne parfois envie de tomber dans les pommes, on va plutôt opter pour les déguster et en profiter pour se détendre autour d'un bon dessert réconfortant. Voilà donc un petit cousin du "gnognone" ring comme dit ma fille avec la mauvaise haleine en moins! Et comme les pommes pullulent dans les vergers du Québec, c'est pas mal le temps de profiter de ces trésors rouges pour faire des desserts à profusion!  On avait déjà fait un dossier fantastique que je vous conseille d'aller reluquer ici qui vous propose 7 super recettes à faire avec des pommes. Je vous en ajoute donc une 8e à cette fabuleuse liste. Mes enfants m'ont d'ailleurs demandé de la faire tous les soirs! Bon, je la ferais sans problème tous les soirs. mais mes assurances finiraient par inclure une clause risque accrue de feu cuisine due à l'huile sur mon rond de four! Que voulez-vous, je suis encore dans l'ère préhistorique de celles qui non pas encore de friteuse! Z'un jour z'un jour, elle sera mienne! Voici donc ma recette de rondelles de pommes frites à la cannelle!

Voici ce qu'il vous faudra pour cette recette qui m'a été inspiré d'une recette vue sur Pinterest: www.eatviews.com.

Ingrédients

Pour le mélange à pâte

• 4 grosses pommes fermes
• 1 tasse de farine
• 1/4 c. thé poudre à pâte
• 2 c. table de sucre
• 1/4 c. thé de sel
• 1/4 c. thé cannelle
• 1 oeuf
• 1 tasse de babeurre *

• 1/3 tasse de sucre
• 2 c. thé canelle