( Nancy Bordeleau) Comme tout parent, je cherche souvent des recettes que mes enfants vont aimer. Comme toute bonne gestionnaire de portefeuille, je cherche aussi des recettes économiques et finalement comme toutes les mères, j'essaie de ne pas passer 12 heures par jour aux fourneaux! Il y a des soirs plus intenses ici et où l'on doit combiner repas, devoirs, horaire de premier ministre de l'ado et les scouts des plus jeunes! Alors pas question de perdre du temps ici et là car toutes les minutes sont comptées! C'est alors que vient à la rescousse " The croque-monsieur" ( Entendez-vous mon intonation à la Superman!!!!). Oui " the croque-monsieur" est le roi de la situation car il est assez cool pour se faire passer pour un repas chaud sans toutefois qu'on le prenne pour un vulgaire sandwiche et il est une coche meilleure pour la santé que le Kraft Diner! On peut aussi le varier en y ajoutant des légumes, des sauces différentes, des fromages variés et des viandes quand le budget nous le permets!
Un classique chez nous qui ne demande que 4 ingrédients ( roulements de tambour), oui, oui, 4 ingrédients c'est le croque-monsieur pommes-cheddar. Les enfants adorent, les grands aussi! On l'accompagne d'une salade de pâtes, de laitues, de légumineuses et le tout est joué! Essayez-le, vous serez convaincu!
Ingrédients pour 4
- 4-8 tranches de pain selon l'appétit ( ici on prends souvent du pain de seigle ou du pain 12 grains)
- 3-4 pommes vertes ou rouges au goût coupées en lanières
- 1-2 tasses de cheddar râpé
- beurre
Étapes à suivre
- Partir le four à 425 F
- Beurrer chaque tranche de pain et déposer des tranches de pommes sur toute la surface.
- Déposer du fromage râper et enfourner jusqu'à ce que le fromage soit bien grillé.
Aussi simple que ça et aussi économique que ça! Un délice rapide pour soirée occupée!