(Nancy Bordeleau) Pâques, synonyme de festivité en famille, de soleil chaud du printemps, de petites robes pastelles et de chocolat! Les rayons des boutiques débordaient et débordent encore de cette petite gourmandise que tous adorent et qui s'achètent en quantité industrielle! Chaque année, on se le dit, mon chum et moi, pas de chocolat cette année! Puis, chaque année, je flanche et j'en achète pareil pour mes petits lapins adorés! C'est plus fort que moi, je suis un faible! Chaque fois, je me dis, juste un petit, ce n’est pas grave mais chaque année, tout le monde se dit ça et les enfants se retrouvent avec une montagne de chocolat provenant des mon oncles, des grands-parents et des amis. Alors, bien chaque année, on empile ça dans l'armoire de la cuisine et le coeur nous lève juste en ouvrant la porte du garde-manger. Je vous propose donc des recettes testées que nous avons faites dans le passé pour vous départir de ses trésors bruns!
La première pour pallier aux crises du " je veux du chocolat matin-midi-soir des enfants!" du style :
- "Maman, est-ce que je peux manger du chocolat?"
- "C'est parce qu'il est 7h du matin Filou. Tu n'as pas envie de céréales à la place?"- "Maman, pourquoi tu n'as pas mis de chocolat dans mon lunch? C'est vraiment plate. Tu ne mets jamais de chocolat dans mon lunch. Je suis tannée moi de manger des choses-bonnes-pour-la-santé"- "Je sais ma cocotte, je suis une mère pitoyable. As-tu pensé à faire une plainte à la DPJ?"- "Max, est-ce que je peux comprendre ce que fait ce chocolat sous ton oreiller?"- "Maman, Filou a mangé TOUT mon chocolat!!!"- "Max, c'est maman qui s'est servi de ton lapin pour faire de la crème glacée...!"
J'ai aussi fait ces verrines (très cochonnes) avec du chocolat de Pâques. J'ai pris la recette chez Ricardo. Je n'avais pas vraiment envie de me lancer dans la confection d'une pâte à tarte alors j'ai plutôt pris des biscuits aux pépites de chocolat pour faire un crumble.
Un crumble, c'est le bouche-trou parfait à une pâte à tarte. Pis en plus, vous passerez pour une déesse des fourneaux devant vos convives pour tant d'originalité. Succès garanti! (1 1/2 tasse de biscuits aux pépites de chocolat émietté mélangé à 1/3 tasse de beurre fondu. On étend le tout sur une plaque à biscuit et on enfourne 7-8 minutes à 350F).
J'ai aussi trafiqué la recette de poires caramélisées. J'ai ajouté de la fleur de sel dans le mélange (1/2 c. à thé). Le mélange sucré-salé de cette préparation est tout à fait délicieux.
Par contre, une prochaine fois, je double le mélange de poires et je réduis celui de chocolat. Ce dernier tue presque le goût exquis des poires. Dommage.
Un crumble, c'est le bouche-trou parfait à une pâte à tarte. Pis en plus, vous passerez pour une déesse des fourneaux devant vos convives pour tant d'originalité. Succès garanti! (1 1/2 tasse de biscuits aux pépites de chocolat émietté mélangé à 1/3 tasse de beurre fondu. On étend le tout sur une plaque à biscuit et on enfourne 7-8 minutes à 350F).
J'ai aussi trafiqué la recette de poires caramélisées. J'ai ajouté de la fleur de sel dans le mélange (1/2 c. à thé). Le mélange sucré-salé de cette préparation est tout à fait délicieux.
Par contre, une prochaine fois, je double le mélange de poires et je réduis celui de chocolat. Ce dernier tue presque le goût exquis des poires. Dommage.
- "C'est parce qu'il est 7h du matin Filou. Tu n'as pas envie de céréales à la place?"- "Maman, pourquoi tu n'as pas mis de chocolat dans mon lunch? C'est vraiment plate. Tu ne mets jamais de chocolat dans mon lunch. Je suis tannée moi de manger des choses-bonnes-pour-la-santé"- "Je sais ma cocotte, je suis une mère pitoyable. As-tu pensé à faire une plainte à la DPJ?"- "Max, est-ce que je peux comprendre ce que fait ce chocolat sous ton oreiller?"- "Maman, Filou a mangé TOUT mon chocolat!!!"- "Max, c'est maman qui s'est servi de ton lapin pour faire de la crème glacée...!"
J'ai aussi fait ces verrines (très cochonnes) avec du chocolat de Pâques. J'ai pris la recette chez Ricardo. Je n'avais pas vraiment envie de me lancer dans la confection d'une pâte à tarte alors j'ai plutôt pris des biscuits aux pépites de chocolat pour faire un crumble.
Un crumble, c'est le bouche-trou parfait à une pâte à tarte. Pis en plus, vous passerez pour une déesse des fourneaux devant vos convives pour tant d'originalité. Succès garanti! (1 1/2 tasse de biscuits aux pépites de chocolat émietté mélangé à 1/3 tasse de beurre fondu. On étend le tout sur une plaque à biscuit et on enfourne 7-8 minutes à 350F).
J'ai aussi trafiqué la recette de poires caramélisées. J'ai ajouté de la fleur de sel dans le mélange (1/2 c. à thé). Le mélange sucré-salé de cette préparation est tout à fait délicieux.
Par contre, une prochaine fois, je double le mélange de poires et je réduis celui de chocolat. Ce dernier tue presque le goût exquis des poires. Dommage.
Un crumble, c'est le bouche-trou parfait à une pâte à tarte. Pis en plus, vous passerez pour une déesse des fourneaux devant vos convives pour tant d'originalité. Succès garanti! (1 1/2 tasse de biscuits aux pépites de chocolat émietté mélangé à 1/3 tasse de beurre fondu. On étend le tout sur une plaque à biscuit et on enfourne 7-8 minutes à 350F).
J'ai aussi trafiqué la recette de poires caramélisées. J'ai ajouté de la fleur de sel dans le mélange (1/2 c. à thé). Le mélange sucré-salé de cette préparation est tout à fait délicieux.
Par contre, une prochaine fois, je double le mélange de poires et je réduis celui de chocolat. Ce dernier tue presque le goût exquis des poires. Dommage.
Parfait si vous avez un enfant qui fêtera son anniversaire dans les prochains jours. Il n’y verra que du feu et vous, vous gagnerez en espace de garde-manger!
Une recette parfaite pour passer des petits cocos Cadbury et s’assurer que les enfants ne terminent pas leurs orgies de chocolat avec un terrible mal de cœur! L’avantage de cette recette c’est que vous pouvez balancer les biscuits au congélateur et les ressortir beaucoup plus tard lorsque les estomacs se seront remis de Pâques!
Dans cette recette, troquer les pastilles de chocolat pour des chocolats de Pâques que vous aurez fait fondre et les pépites de chocolat de la pâte à biscuits pour des morceaux de chocolat concassés. Suivre la même procédure et congeler le tout! Au lieu d’être rose, ils seront blancs ou bruns mais tout aussi délicieux et vous aurez eu le plaisir de voir le lapin 3-D de 5 kilos (J’exagère à peine) offert par grand-maman fondre dans la casserole! Ajouter un petit rire diabolique en le massacrant dans le bain marie pour plus de satisfaction! Hihi!
Joyeuse Pâques chers amis et profiter du beau soleil!