(Par Amélie Dionne, la Bouffe-trotteuse) Les vacances sont finies ; la routine reprend du service avant même qu’on ait terminé de ranger gougounes et maillots. On doit se remettre en mode « lunch, boulot, dodo » au plus vite. L’envie de sombrer dans la facilité se fait sentir, surtout quand le bureau est entouré de succursales des plus grandes chaînes de restauration rapide. On s’est pourtant juré de reprendre nos bonnes habitudes pour réussir à éliminer le bourrelet grassement entretenu à coup de bbq et de crème glacée pendant l’été. Existe-t-il un compromis entre l’option fastfood et le week-end complet de popote de lunchs santé ?
J’ai la solution pour vous : Le Lunchbox Comptoir dans le quartier Ville-Émard à Montréal. Situé sur le boulevard Monk, au coin de Jacques-Hertel, Le Lunchbox Comptoir offre salades, sandwichs et lunchs paléo (sans produits laitiers ni céréaliers) et sans gluten pour apporter. Une bonne portion de poisson ou de viande accompagnée de légumes composent les repas. Aucun aliment transformé ni agent de conservation n’est utilisé dans les recettes du Chef Pascal Bisson. Que du frais, du bon, du vrai. Le menu offert change aussi de semaine en semaine alors vous ne tomberez pas dans l’ennui même si vous devenez un client régulier.
Les plats sont vendus dans un contenant hermétique recyclable pouvant être congelé et réchauffé au micro-ondes ou même au four conventionnel. Ce contenant permet de garder votre lunch au frigo pour 5 jours ou au congélateur pour un mois. Vous pouvez donc acheter plusieurs plats d’avance et être parés aux matins-trop-pressés-pour-préparer-un-lunch. Il y a même un service de livraison pour Montréal et sa périphérie. Suffit de commander un minimum de cinq plats pour le lendemain, c’est parfait pour une famille ou une gang au bureau. Toutes les infos se trouvent sur le site http://lelunchbox.ca/
Dès cet automne le Lunchbox Comptoir offrira des petits-déjeuners dès 7h le matin. En plus, à l’achat d’un spécial déjeuner, vous obtenez 5% de rabais à l’achat de votre lunch du midi. Une belle occasion de faire d’une pierre deux coups.
Vous trouverez aussi au Lunchbox Comptoir une variété de sauces et condiments 100% paléo et sans gluten cuisinés sur place dont la liste d’ingrédients ne contient que des aliments connus et prononçables (!). Sauce BBQ fumé à l’érable, sauce teriyaki, chimichurri au jalapeno grillé et sauce Mango thaï épicé n’en sont que des exemples. Cette dernière a d’ailleurs rehaussé à merveille le plat de saumon que j’ai eu la chance de goûter. Elle fera aussi une superbe marinade pour des crevettes à griller. La sauce bbq à un bon goût de fumée qui sera délicieuse avec du poulet sur le grill. Je suis impatiente d’essayer la chimichurri composée de 5 herbes sur une bonne grillade de bœuf. Même la sauce tomate est faite maison, à partir de tomates fraîches.
Ne paniquez pas si vous habitez à l’extérieur de Montréal, les sauces du Lunchbox Comptoir seront bientôt disponibles un peu partout au Québec. Les points de ventes seront listés sur leur site web. J’ai aussi appris qu’ils offriront également sous peu une variété de collations maison.
Le Lunchbox Comptoir c’est le parfait dépanneur pour quiconque souhaite économiser son précieux temps sans pour autant sacrifier sa bonne alimentation, même pour ceux qui doivent surveiller plus étroitement ce qu’ils mangent pour des questions de santé.
Le Lunchbox Comptoir
5906 boulevard Monk, Montréal
(514) 651-1815
pour la livraison http://lelunchbox.ca/
Facebook : https://www.facebook.com/LeLunchboxComptoir
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