Moi, je déjeune dans l'auto en allant au travail. Faque ça me prend des trucs facilement transportables. L'autre jour, je vous imaginais en train de manger votre bol de céréales dans le métro ou dans le bus pis l'image m'a fait vraiment rire.
Donc, depuis que j'ai découvert les biscuits à déjeuner pis les barres à déjeuner, je vous jure que mes banales toats au beurre de pean ont pris le bord!
Ah oui! Est-ce que je vous ai dit que ça ne prend que 15 minutes en tout et partout à faire?
La version de ces barres de céréales est quand même sucrée. Ma prochaine batch, je vais y aller mollo sur le chocolat! Juste un petit zig zag, ça serait en masse!
Pour les petits minous allergiques aux arachides, vous pouvez remplacer le beurre d'arachide par n'importe quel beurre de noix ou de substitut fait le boulot!
Pour les petits minous allergiques aux arachides, vous pouvez remplacer le beurre d'arachide par n'importe quel beurre de noix ou de substitut fait le boulot!
Pour ceux qui ont peur à l'huile de coco, ça ne goûte pas tant. C'est très subtile comme saveur. L'avantage d'utiliser cette huile, c'est que le chocolat ne devient pas dur en refroidissant. Il reste onctueux. On aime!
Pis là quand je dis "sans cuisson", je veux dire qu'on n'a pas besoin d'envoyer la recette cuire 45 minutes à 350 F dans le four! Un petit tour de micro-onde, ce n'est pas de la grosse cuisson. ;-)
Ingrédients pour 9 portions de barres de céréales choco-arachide :
- 1 tasse + 2 c. à soupe de beurre d'arachide
- 5 c. à soupe de miel
- 3 c. à soupe de sirop d'érable (ou de miel)
- 1 c. à thé de vanille
- 1 pincée de sel
- 2 1/2 tasses de Cheerios au chocolat
- 2 tasses de gruau
Couverture :
- 3/4 tasse de pépites de chocolat
- 1 c. à thé d'huile de coco (ou végétale)
- 1/4 tasse de beurre d'arachide
- 1/4 c. à thé d'huile de coco (ou végétale)
Étapes :
- Tapisser un moule 8X8 de papier saran.
- Dans un bol, mettre le beurre d'arachide, le miel et le sirop d'érable. Faire chauffer 45 secondes au micro-onde. Bien mélanger. Ajouter la vanille et le sel. Mélanger à nouveau.
- Ajouter les céréales et le gruau. Bien mélanger.
- Étendre le mélange dans le moule. Bien presser dans le moule pour que ce soit bien compact. Mettre au frigo.
- Dans un petit bol, mettre le chocolat et 1 c. à thé d'huile de coco. Mettre au micro-onde 30 secondes Brasser puis remettre au micro-onde 15 secondes. Bien brasser jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Étendre le chocolat sur les barres de céréales en une mince couche.
- Mettre le beurre d'arachide dans un petit bol. Ajouter le 1/4 c. à thé d'huile de coco. Passer au micro-onde 15 secondes. Bien mélanger et faire quatre lignes sur le chocolat. Avec un cure-dent ou un couteau, passer dans le sens contraire pour faire des beaux zig zags.
- Garder au frigo!
Recette adaptée de www.chelseasmessyapron.com
À essayer : barres à déjeuner sans cuisson
