J'ai manqué de temps les dernières semaines pour me cuisiner des barres à déjeuner. Pis le changement d'heure me rentre vraiment dedans. Bref, la marmotte a bien de la misère à se réveiller le matin. Ce qui fait que je suis toujours à la course et que l'idée de me préparer une omelette ou un smoothie, ben on y pense pas. C'est pour ça que j'étais bien heureuse que les frères de l'Abbaye Val Notre-Dame volent à mon secours et me fassent parvenir leurs nouveaux produits : des beurres de noix complètement naturels.
Ça fait quelques matins que je m'en envoie derrière la cravate et je peux vous dire qu'ils ont reçu mon seau d'approbation! On s'entend qu'on est loin du Nutella. Si c'est ce que vous mettez sur vos toasts matin après matin, vous risquez d'être déçus! Les beurres de noix naturels n'ont qu'un seul ingrédient : des noix! Pas de sucre, de sel, d'huile ajoutée, de gras trans, de sucre inutile et d'agent de conservation. Ça peut surprendre sur le coup, mais on s'habitue rapidement. Et n'oubliez pas : c'est vraiment meilleur pour la santé (et le bucket! Hahaha!) Et puis, on encourage une entreprise du Québec. :-)
Les moines de l'Abbaye Val Notre-Dame ont donc créé trois sortes de beurres de noix : arachides, amandes et noisettes. Ils sont disponibles en ligne pour des coûts variant entre 6,79 $ (370g) et 11,49 $ (750g). Vous pouvez aussi les retrouver dans l'une des 75 épiceries fines à travers le Québec.
Ce sont de bons produits à mettre dans mes recettes de biscuits à déjeuner plutôt que du traditionnel Kraft. Les biscuits n'en seront que plus nourrissants!
Saviez-vous que les moines de l'Abbaye doit vivre du travail de leurs mains? On leur doit d'ailleurs la création du célèbre fromage Oka!
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