Connaissez-vous le "Cronut burger"?
Un cronut, c'est un mélange de croissant et de beigne inventé, en mai dernier, par un chef français vivant à New York, Dominique Ansel. Depuis, l'idée a fait le tour du monde! Pour l'instant, les véritables Cronut sont vendus uniquement à sa pâtisserie de la Grosse Pomme pour la modique somme de 5 $.
Semble que c'est tellement populaire, que deux heures avant l'ouverture de la pâtisserie, des dizaines de personnes font déjà la file pour espérer mettre la main sur l'un des 200 Cronuts que l'entreprise produit chaque jour et qui sont vendus en moins d'une heure.
Depuis cette invention, les imitations abondent. Tellement que le chef a dû faire enregistrer le nom officiel pour éviter que l'on copie la chose!
Dans cette copie toute canadienne, on ajoute une boulette de boeuf haché et du fromage. Rien de moins! On a présenté "l'invention" lors de la Canadian National Exhibition de Toronto la semaine dernière.
Avis aux intéressés, il en coûtait 10 $ pour se bourrer la panse de ces millions de calories!
Malheureusement, semble qu'il y ait eu un pépin avec la conservation de la confiture de bacon à l'érable (euh!?) de ce Cronut burger. En effet, 87 personnes ont eu une intoxication alimentaire après en avoir mangé un. Dommage.
Quelques liens intéressants :
Pour en savoir plus sur ce nouveau burger : http://toronto.ctvnews.ca/
Pour visiter l'un des restaurants créateurs du "Cronut buger" : http://epicburger.com
Les explications de Dominique Ansel sur le Cronut : http://dominiqueansel.com/cronut-101/
Le Cronut projet : une campagne de financement pour éradiquer la faim à New York
