Mon premier potage aux Cheerios

Aujourd'hui, ma mère m'a proposé un défi. C'était de faire le souper toute seule!

J'ai fouillé dans le livre de recettes de Bob Blumer pour trouver une idée.Quand j'ai vu la recette de potage, ça fait penser à ma mère qui dit souvent que c'est correct de manger des céréales pour souper! J'ai décidé que c'est ce qu'on allait manger. J'ai tout de suite commencé à cuisiner.

Pendant que je préparais le souper, ma mère s'est mise à me raconter plein de choses que j'avais fait pour la première fois: la première fois que j'ai marché, la première fois que j'ai parlé, la première fois que j'ai réussi à faire du vélo, etc.

Ça m'a beaucoup fait rire que j'aie dit papa avant maman et que j'aie appris à faire du vélo à deux roues à 8 ans.

On aussi parler de mon premier voyage à Disney et de ma première fois que j`ai pris l'avion. Je me souviens que j'avais très très peur, mais que rendue en haut, j'aimais bien regarder les nuages.

Ma mère m'a même demandé si j'avais eu mon premier baiser... Maman!!!??? NON!?

Elle m'a aussi rappelée la première fois que j'ai changé la couche de ma petite soeur! J'ai fait
le saut devant ce que j'ai trouvé!

Mais, sérieusement, je comprends maintenant  ma mère quand elle fait le souper et elle ne veut pas qu'on la dérange! Je n'ai pas trouvé ça facile! Il y avait beaucoup de choses à faire, même qu'au début, j'ai fait brûler mes Cheerios et j'ai dû recommencer! Mais, j'ai quand même aimé ça et je suis prête à recommencer n'importe quand.

Si vous aussi vous avez envie de partager des photos des premières fois de votre enfant, vous pouvez aller sur la page Facebook de Vivre Délicieusement pour les télécharger. Peut-être qu'elles se retrouveront sur une mosaïque pleine de photos sur une boîte de Cheerios. Si vous vous demandez c'est quoi une mosaïque de photos, regardez les boîtes de Cheerios à l'épicerie. Celle de l'année passé y est. En échange, vous recevrez un coupon d'un dollar pour acheter des céréales (Maman! Un coupon! - Ma mère adooooooore les coupons!).

Hé! Maman! En plus de mon premier souper, réalises-tu que je viens d'écrire mon premier billet de blogue?

Ah oui! C'était super bon! Je vais en refaire c'est sûr!

Ingrédients : 

• 4 c. à soupe de beurre
• 1 1/2 c. à soupe de poudre de chili
• 1 tasse de Cheerios nature
• 1 oignon moyen émincé
• 1 poireau coupé en rondelle (seulement la partie blanche)
• 1 gros chou-fleur coupé en gros morceaux
• 6 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
• Sel et poivre au gout
• 1/4 à 1/2 tasse de crème 15 %

Étapes : 

1. Préchauffer le four à 350F. 
2. Dans une poêle, faire fondre 2 c. à soupe de beurre. Ajouter la poudre de chili. Bien brasser et ajouter les Cheerios. Bien enrober de beurre les céréales et les transférer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Cuire au four 10 minutes. 
3. Dans un gros chaudron, faire fondre le restant du beurre et y faire revenir, à feu  moyen-vif, les oignons et le poireau pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter le chou-fleur et seulement 5 tasses de bouillon. Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter une vingtaine de minutes. 
4. Mettre le potage dans le mélangeur et réduire en purée. À cette étape, vous pouvez rajouter la tasse de bouillon si vous aimez votre potage plus clair. Pour une soupe vraiment douce, passer le mélange au chinois. Saler et poivrer au gout. Ajouter la crème. Bien mélanger. 
5. Servir la soupe dans des bols à céréales et y mettre des Cheerios en bonne quantité!