Mardi soir, ne me cherchez pas.
Je serai au Centre Bell où je danserai au son des Fireworks, California Gurls, I Kissed a girl, Hot n Cold et bien sûr Birthday de Katy Perry grâce à la générosité de Procter & Gmable. Merci les amis! :-)
En passant à son vidéo Birthday, ça m'a donné l'idée de faire des cupcakes que les kids pourront manger pendant que je me prendrai pour une ado à me déhancher sans scrupules avec 20 000 autres fans en délire!
Ça fait longtemps que j'avais envie de mettre de la poudre à Jell-O dans mes desserts. Toutes les blogueuses que je suis et qui ont testé la chose affirment toutes que ça donne du goût sans bon sens. Elles avaient raison!
Pensez-vous que Katy Perry les aurait aimés?
Ingrédients pour 24 cupcakes au Jell-O à la fraise :
- 1 boîte de mélange à gâteau blanc Betty Crocker
- Les ingrédients nécessaires à faire le gâteau (eau, oeufs, huile)
- 1 boîte de Jell-O aux fraises
- 1/2 tasse de shortening
- 1/2 tasse de beurre à température pièce
- 1 c. à thé de vanille
- 4 tasses de sucre en poudre
- 2 c. à thé de lait
Étapes:
- Préchauffer le four à 350 F.
- Préparer le mélange à gâteau selon les instructions figurant sur l'emballage. Séparer le mélange à gâteau en 2 bols et mettre dans un des deux mélange, la poudre de Jell-O, mais en réservant 1 1/2 c. à soupe de Jell-O pour le glaçage. Bien mélanger.
- Remplir de mélange blanc les moules à muffins au tiers. Puis, ajouter le mélange rose au Jell-O pour un autre tiers. Prendre un cure-dent ou une brochette en bois, et mélanger les deux couleurs doucement. Ne pas trop remplir les moules.
- Enfourner 18 minutes.
- Pendant la cuisson, préparer le glaçage. Mélanger le beurre et le shortening ensemble au batteur ou à la mixette jusqu'à ce soit onctueux. Ajouter la vanille. Mélanger à nouveau.
- Ajouter le sucre en poudre, une tasse à la fois.
- Une fois le sucre tout ajouté, mettre le lait et bien battre.
- Diviser le glaçage en deux. Dans un des deux mélanges, ajouter la poudre restante de Jell-O et bien battre. Si vous voulez un rose plus vibrant, ajouter une vingtaine de gouttes de colorant alimentaire rouge.
- Pour faire un glaçage marbré, il suffit de remplir sa poche à pâtisserie moitié-moitié de glaçage rose et blanc. Regardez ce tutoriel : http://www.ourbestbites.com/2011/08/tutorial-how-to-swirl-colored-icing-for-cupcakes/
- Glacer les cupcakes refroidis. Décorer avec des perles blanches au goût.
recette inspirée de Chocolate Chocolate and more
