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Channel: Cinq Fourchettes etc.
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Grilled cheese de camping

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Est-ce que votre poêle de camping vaut autant de schnout que la mienne? Arg! Moi, tout colle dessus : les oeufs, le poulet, les crêpes. Je pense que même le beurre colle dedans. 

Chaque fois que je me retrouve au fond du bois à me débattre avec, je me jure que c'est la dernière fois et que dès mon retour dans la civilisation, je cours au Canadian Tire m'équiper d'une poêle super performante sur un poêle Coleman. 

Vous aurez deviné. J'oublie tout le temps de mettre mon super projet à exécution. M'enfin. 

Le week-end dernier, quand nous étions dans notre super chalet de la SEPAQ dans la réserve faunique de Mastigouche, on avait prévu manger des grilled cheese à notre arrivée. J'ai tellement ri quand j'ai sorti de l'armoire une poêle identique à ma poêle de camping. Après 4 h de route, j'avais zéro envie de me battre avec une poêle qui aime se coller à tout ce qu.elle touche. 

On a donc mis nos super grilled cheese sur le BBQ! Pis c'est très bon! Plus toasté que lorsque cuit dans la poêle. Croustillant comme. Et mélangé avec le fromage fondu, c'était juste parfait (avec une bonne bière froide d'usage!). 

Pis je vous confie mon secret pour pimper vos grilled cheese ou vos banals sandwichs au jambon. : la mayo Stampede fumée du Choix du président (dispo chez Provigo ou Maxi). Ici, on adore en tout cas!


Là, pour l'occasion, à l'éternel jambon, j'ai mis du cheddar Perron vieilli 2 ans. Bon tu dis? Incroyable! :-) 

Vous, quels sont vos musts de grilled cheese? Vos poêles de camping vous font rager aussi?



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