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Réflexion sur Noël et ses traditions/obligations
Il neige/pleut/grésile/pleut-verglace à plein ciel.Le matin, il fait - 10. À 14 h, le mercure indique 6 degrés. On part au boulot en Kanuk/bottes Sorel. On revient avec imperméable et bottes d'eau.Il y...
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Concours Olivieri : les gagnantes!
La semaine passée, je vous offrais la chance de mettre la main sur des coupons vous donnant droit à des produits Olivieri gratuits...Finalement, ce ne sont pas deux, mais trois coupons que vous aurez!...
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Strata pour maman fatiguée
Il était une fois, une mère de famille cernée jusqu’au menton qui, devant les ventres affamés de ses marmots, eut envie de s’enfuir en courant au SPA le plus proche (en n’omettant pas d’apporter avec...
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Le jeu des 7 erreurs : boulettes de viande farcies au fromage
Voici la photo A: Et la photo B: Les deux clichés représentent une recette de boulettes à la viande farcies. La première photo est tirée de Ingrédients etc., un magazine édité par les fromages Saputo....
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Gagnez le livre "Marmite à la française"
Les éditions Parfum d'encre vous offre la chance de remporter ce livre qui saura faire de vous un as de la marmite!Au total, plus d'une centaine de recettes sont proposées qui invitent l'amateur de...
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Crevettes à la "Oh non, j'ai oublié l'entrée!"
Ce soir, j'ai mangé le meilleur tartare de boeuf du monde.Je niaise pas.N'en déplaise à Danny St-Pierre, à Normand Laprise ou à Jean Soulard, c'est chez Cinq Fourchettes qu'on mange le plus savoureux...
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Les 100 et une façons de manger du Kraft Dinner!
-->Quand tu as 9 ans, il n'y a rien de meilleur au monde que le Kraft Dinner. Ça pis le spaghat de ta mère.À 14 ans, t'es trop lâche man pour décongeler la sauce à spaghat de ta mère genre faque le...
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Concours Marmite à la française : la gagnante est...
Voici la gagnante du tirage du livre Marmite à la fançaise :a Rafflecopter giveawayFélicitations Sylvie! Je communique avec toi pour te faire parvenir le livre.Pour les autres, mon petit doigt me dit...
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Sauté de crevettes à l'italienne
Un moment donné, ça devient difficile de réinventer la roue. Un spagh, c'est un spagh. Un pâté chinois, même si on met de la sauce tomate, qu'on ajoute des épices à steak pis des ananas, ça reste un...
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L'art de se simplifier la vie : recevoir des recettes par courriel
J'aime qu'on me sorte de ma zone de confort. Qu'on me challenge. Qu'on me propose des trucs auxquels je n'aurais pas pensé à popoter. Par exemple? Faire des bâtonnets de courgettes au cuits au four....
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Mes biscuits de Noël
Je sais que j'avais dit que, cette année, je boudais les biscuits de Noël.Mais là, je n'ai pas pu résister quand j'ai vu ces mignons Kisses à la canne de bonbon à l'épicerie. Pis en plus, ils étaient...
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Bilan de mon RAK
J'étais pleine de bonne intentions quand j'ai lancé mon RAK au début de décembre. J'avais plein d'idées, mais force est d'admettre qu'elles ne sont pas toujours facile à mettre en application.Par trois...
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Mes souhaits de bonne année version biscuitée!
Pour la recette de biscuit au fromage à la crème , c'est ici. Pour la glace royale utilisée pour décorer les biscuits, c'est ici.Bonne année sucrée!
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Tataki de boeuf de Ricardo
J'ai enfin un peu d'énergie pour vous montrer la dernière chose que j'ai mangée avant de tomber au combat contre l'influenza. J'avais préparé un souper du 31 de la mort pour mes marmots et...
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Pennes à la fondue chinoise
J'aime bien manger de la fondue. C'est facile à faire, c'est relax et toute ma marmaille aime la chose. Même le bébé s'aventure à mettre sa brochette dans le bol et à attendre avec patience que son...
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Salade de betteraves, pommes et fêta crémeux
Un jour, je me promets un cour avec Guillaume Cantin pour que je puisse dresser des assiettes de rêve. Reste que même que si j'avais le dixième du talent du gagnant des Chefs de 2010, j'ai zéro temps...
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Poulet à la californienne
Trois fois sur quatre, quand je fais des cuisses de poulet, je ne fais que les badigeonner de beurre fondu et je les saupoudre avec des épices à BBQ. J'enfourne ça à 350 F pendant une heure, et voilà,...
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Rôti de palette braisé au sirop d'érable et sauce tamari
L'homme avait invité un couple d'amis à souper. Amis que je ne connaissais pas tant. Allergie aux arachides? Sais pas. Sainte horreur des patates? Fouille-moi. Végétarien? Bonne question!Pas simple de...
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Trifle aux bananes et au caramel
Je ne sais pas si on doit prononcer "Trifle" à l'anglaise ou si on conserve notre accent français en le prononçant. Toujours est-il que ce dessert nous provient directement du pays d'Elizabeth, des...
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